Banh mi, le sandwich Vietnamien

Banh mi, le sandwich Vietnamien

Une idée sandwich, pour manger aussi des légumes lorsque l'on mange dehors! un petit clin d'oeil à ma petite cousine MCD, qui je le sais, adore les banh mi !


Ingrédients par personne :

• 1/2 baguette par personne
• 1 carotte
• 1 poignée de soja frais
• 1/4 de concombre
• 1 feuille de salade
• 1 petit oignon frais (en option)
• du coriandre
• 1 tranche de gio-bo (saucisson Vietnamien) mais on peut utiliser du poulet grillé, un reste de porc laqué ..
• de la sauce nuoc mam pour les nems

Découper la carotte et le concombre en bâtonnets et les faire mariner dans la sauce nuoc mam 1/2 h avant.
Mettre tous les ingrédients dans le pain et arroser de sauce nuoc mam . Trop simple !
Quand on y a goûté, on ne peut plus s'en passer !!!!

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