Tartelette aux framboises
Allez , encore un petit dessert !
Ingrédients :
- Pâte à tarte sablée
- 1 barquette de framboises
- 250 ml de lait
- 2 jaunes d'oeuf
- 50g de sucre
- 10g de farine + 10g de maïzena
- 1/2 feuille de gélatine
- 20cl de crème fleurette
Faire chauffer le lait dans une casserole. Dans un saladier, mélanger les jaunes, le sucre, la farine et la maïzena.
Quand le lait est chaud, délayer dans le mélange aux oeufs, et remettre sur le feu jusqu'à épaississement. Laisser refroidir.
Faire cuire les tartelettes à blanc à 170°C pendant 10mn (surveiller !)
Monter la crème fleurette en chantilly et incorporer la crème pâtissière.
Monter les tartelettes.
Saupoudrer de sucre glace...
Elles sont jolies ces petites tartelettes hum!!!!
RépondreSupprimerPourquoi pas un dessert avec du miel :-)
euh, non ! même pas en rêve ! que j'étais mal ! j'espère que c'était bien à cause du miel, sinon c'est une nouvelle allergie alimentaire :-( du coup laquelle ???
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