Crème au chocolat, au tofu soyeux

Crème au chocolat, au tofu soyeux

Pour changer un peu, et pour tous ceux qui ont du cholestérol....


Ingrédients :

• 400g de tofu soyeux (dans les magasin bio)
• 125g de chocolat noir
• 50g de sucre

Faire fondre au bain marie le chocolat.
Battre le tofu au batteur pendant quelques minutes et y incorporer le sucre.
Quand le chocolat est fondu, le rajouter au tofu. Battre encore quelques minutes et mettre au frais.
J'y ai rajouté des bâtonnets d'amandes grillées pour le croquant.