Riz sauté aux calamars et aux crevettes

Riz sauté aux calamars et aux crevettes

Nous sommes de retour depuis deux jours mais les odeurs et les saveurs du Viet Nam nous manquent ...




Ingrédients :

Riz thaï cuit pour 6 pers
300g d'anneaux de calamars
200g de crevettes cuites décortiquées
1 oeuf
1 petit oignon
1 gousse d'ail
sauce soja
1 citron vert











Faire cuire le riz.
Découper les anneaux de calamars en petits dés. Faire sauter dans un wok l'oignon, l'ail, les dés de calamars et les crevettes.
Ajouter le riz et bien remuer. Ajouter l'oeuf et bien mélanger.
Au moment de servir ajouter de la sauce soja ainsi qu'un jus de citron vert.