Je vous ai pris la pancarte pour voir exactement l'orthographe avec les accents...au cas où vous passeriez vers Ha Noi ....
Le banh xèo est davantage une spécialité de Hué, qui se situe au centre du pays. Hué estla ville des empereurs et est renommée dans tout le Viet Nam pour sa cuisine .
Cette année je ne vais pas sur Hué , mais j'ai voulu tout de même vous parler des banh xèo .
C'est une crêpe croustillante avec à l'intérieur, de petites crevettes, un peu de viande et soja.
Elle se mange avec de la laitue , des herbes aromatiques, le tout enveloppé d'une galette de riz (celle que l'on utilise pour les rouleaux de printemps). Ensuite , on la trempe dans du nuoc mam.
C'est un délice!
C'est le nom de la rue où on a mangé les meilleurs banh xèo!
Cette rue de situe en haut du quartier des 36 rues à côté du marché...
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RépondreSupprimerCoucou Armelle,
RépondreSupprimerMerci, il ne manque plus que les odeurs et surtout .............l'ambiance.
Bises à tous.
Pascale et Pierre.
Oui tu as raison Pierre, est ce que tu connaissais cette adresse ?
Supprimerbisous à tous les 2
Bon l'objectif ça sera de le refaire !!! Tu as du bien noté je pense .On fera une journée cuisine du Viet "Man"prononcé à la Tessa ;)))
RépondreSupprimerlol ! elle a raison Tessa, il y a plein de man chez les viets ;-)
Supprimerbisous à tous
Coucou Armelle,
RépondreSupprimerOn connais l'adresse, on a hâte d'y retourner, c'est encore loin, octobre........
Grosses bises à vous.
Pascale et Pierre.