Compote pomme rhubarbe
Ingrédients:
Pour 6 personnes
- 500g de rhubarbe
- 3 pommes
- 4 càs de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille
- crème fouettée en chantilly (facultatif)
Pour commencer, peler et découper les pommes et la rhubarbe. Cette dernière est filandreuse et il faut ôter les fils qu'il y a en périphérie de la tige.
Faire cuire avec le sucre et la vanille dans une casserole à feu moyen à doux pendant 20 mn.
Présenter avec un peu de chantilly !
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